時々、今日はコレが食べたいんだ!
って日がありません?
この週末、とてもカレーの気持ちだった。
カレーって特に、今日はカレー!って
欲求する日がある食べ物な気がする。
昨日食べたかったのはキーマカレー。
でもこれは簡単で、よい。
最近キーマカレー用のルーも
売ってるし。
あ、カレールーって言えば、最近は
カレールーよりも、レトルトカレーの方が
たくさん売れるんだって!
びっくり!
私はあんまりレトルトカレーは
買わないのよね。
いや、レトルトもおいしいのも
知ってるし、絶対手作り派!ってワケ
でもないのだけど。
なんでかなー。
カレーって、今日はカレー食べるぞ!
って、なんか意気込みがいるっていうか。
レトルトでまあ、ちょっと食べるか
って感じじゃないんだよな。
で、キーマカレー。
玉ねぎ、ひき肉、トマト缶、コーン缶
あと、ルー、くらい?
フライパンに放り込んで、炒めて、
ちょっとお水足して、ルー入れて
味みたら、テキトーになんか足して
出来上がり!
簡単。すぐできる。
食べる時に、シュレッドチーズと納豆が
あると、完璧!
あと、白菜切ったのにシーチキン乗っけて
蒸したの。ゴマドレで。
はー、おいし!と、娘達といっぱい食べる。
それぞれ自分好みの比率で盛り付けて、
好きなもの乗っけて。
下の娘は盛り付け、少ないなーって
見てても、食べたら、
「もう一回、食べよ!」と何度も
おかわり派。
自由だ。
次の日は残りにゴハン入れて
水入れてチーズ入れて、リゾット風。
これもみんな大好き。
とろとろ。あつあつ。うまうま。
カレー、堪能。
なのに、今日はその後、
まーだカレーの気持ちが終わらない。
実は先週のスープカレーの衝撃が
忘れられない。
今まで食べたことなかったんだけど、
すごくおいしかった。
スパイシーだけでなく、
スープの旨味がすごいんだよね。
うーん。
やっぱ、食べに行こう!
大阪をぷらぷらして。
TSUTAYA書店もぐるぐるして。
グランフロントへ。
ヘンな時間なのでちょっとすいてる。
今日は牡蠣トッピング、スープ増量で。
う、うまい。
うまいねぇ、やっぱり。
このスープ。
ちょっと自分で作れそうにない。
あと、素揚げしたりいろいろした野菜。
大豆はホクホクじゃなくて、コリコリに
仕上げてあって、それがまた、うまい。
チキンはパリパリ派。
ああ、うまい。
うん。カレー、満足!